心に刻まれる贅沢なひとときを大切な方に「ギフトカード」のプレゼントはいかがでしょうか。オンラインで贈れる「eGift」もございます。 “品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ。サーモン等の本格シーフードもラインアップ。アペタイザーやサイドディッシュも充実。 ご接待や大切な日のお食事に極上ステーキを味わう“至福の時”を過ごすに相応しい、格調高くエレガントな空間。プライベート・パーティールームもご用意。 世界各国から取り寄せた、1000本以上のワインをストックするガラス張りのウォークイン・ワインセラー。料理とのマリアージュをお楽しみください。 美食家を唸らす“極上ステーキハウス” Unparalleled steak - “Quality, Aging and Broiling” “品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ。 米国農務省が最上級品質 “プライムグレード“に格付けした 希少な牛肉を専用熟成庫で長期乾燥熟成。 柔らかい食感と旨味が増した肉を厚切りにして 900℃のオーブンで焼き上げ 熱々の皿に乗せてご提供いたします。 ディナーよりもお気軽に自慢のステーキや、プライムグレードの牛肉を使用したバーガー、サラダの他、特別なランチメニューもご用意。ランチタイムも落ち着いた雰囲気で、ディナーに負けない満足感をお約束します。※平日と週末で、内容が異なります。画像はイメージです。 アメリカ産牛肉の中で約2％しか生産されない、アメリカ農務省の格付けで最上級の「プライムグレード」の牛肉は、専用熟成庫でドライエイジングで長期熟成。酵素の働きで肉質は柔らかくなり、タンパク質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増加。900℃のオーブンで焼き上げ、熱々の皿に乗せてサーブされる厚切りのステーキの迫力は圧巻。予約サイトからもお得なコースをご確認頂けます。 ウォークイン・ワインセラーには定番銘柄から希少なものまで、世界各国のワインが常時1000本以上。旨味の濃い熟成肉のステーキと合わせてお楽しみください。 アメリカで発行されているワイン専門雑誌の中でも権威があるとされる「Wine Spectator」において「Wine Spectator’s 2019 Best of Award of Excellence」を受賞しました。 店内に一歩踏み入ればそこは非日常、極上ステーキを味わう“至福の時”を過ごすに相応しい、格調高くエレガントな空間。プライベート感あふれる個室では、特別な日のお祝いや接待、プライベートなお食事に最適。ゆったりとした特別のお時間をお楽しみください。ご家族やご友人との会食や、接待など、さまざまな用途にご利用いただけます。 心に刻まれる贅沢なひとときを大切な方に「ギフトカード」のプレゼントはいかがでしょうか。オンラインで贈れる「eGift」もございます。 瑞々しさと豊かな風味を湛えた、こだわりのフレッシュオイスター。 2026.09.23 ブログ 瑞々しさと豊かな風味を湛えた、こだわりのフレッシュオイスター。 ニューヨークの伝統と美食文化を受け継ぐ、ウルフギャング・ステーキハウス... 2026.09.22 ブログ ニューヨークの伝統と美食文化を受け継ぐ、ウルフギャング・ステーキハウス... 美食のひとときを締めくくる、シェフこだわりのデザート。 2026.09.21 ブログ 美食のひとときを締めくくる、シェフこだわりのデザート。 一皿ごとに異なる表情を見せる、絶妙な焼き加減。 2026.09.18 ブログ 一皿ごとに異なる表情を見せる、絶妙な焼き加減。

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